Çökertme Kebabı İçin Kullanılacak Malzemeler
2 orta boy patates
400 gram
biftek ya da antirkot
2 - 3 kaşık tereyağ
Ezilmemiş bütün top kKarabiber
arzuya bağlı kişi
sayısı kadar biber
Çökertme Kebabının Etinin Marinesi İçin Malzemeler
1 bardak süt
1 orta boy soğan
3 - 4 diş sarmısak
Kimyon , karabiber , pul biber,nane
1 yeşil biber ,
Kırmızı biber
Çökertme Kebabının Sosunda Kullanılacak Malzeme
Kâfi miktarda yoğurt
1 - 2 diş sarmısak
1 Kaşık tereyağı
Domates salçası
Nane, pul biber