Mantar Kurabiye Nasıl Yapılır - Tarifleri

Malzemeler
1 Paket nebati yağ
2 yumurta
3 bardak nişasta
1 bardak pudra şekeri
1,5 bardak un
Vanilya
Kabartma tozu
Kafi miktarda kakao

Cevizli Kurabiye Tarifi - Ceviz Mantolu Kurabiye Nasıl Yapılır

Ceviz Mantolu Kurabiye malzemesi;

2 yumurta

125 gram tereyağı veya margarin

Yarım su bardağı sıvı yağ

5 kaşık pudra şekeri

2 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

5 avuç irice çekilmiş ceviz ya da arzuyu göre fındık

4 bardak un (isterseniz kepekli un da kullanabilirsiniz)

Cevizli Kurabiyenin Üstüne Konulacak Malzeme

1 yumurta beyazı kullanılacak

İrice çekilen cevizin içi

Köfteli Erişteli Yoğurt Çorbası

 Köfteli ve Erişteli Yoğurt Çorbası malzemesi

200 gram kadar kıyma

1 su bardağı civarı erişte

1 bardağı yoğurt

2 kaşık un

6 bardak kadar su

Kimyon, kırmızıbiber tuz ve karabiber

60 gram kadar tereyağı

1 tatlı kaşığı kuru nane

Tarçınlı Kepekli Kurabiye Tarifi

Tarçınlı Ballı Kepekli Kurabiye malzemesi;

1 yumurta

1 bardak sıvıyağ

Yarım su bardağı toz şeker

1 kaşık tarçın

2 kaşık bal

2 - 3 bardak arası kepekli un

1 paket vanilya

Etli Kereviz Yemeği Tarifi

Etli Kereviz Yemeği İçin Kullanılacak Malzeme

2 orta boy kereviz

250 gram kuşbaşı et

1 orta boy soğan

1 havuç

1 kaşık salça (arzuya göre domates ve biber salçası karıştırılarak kullanılabilir)

Zeytinyağı

3 kaşık domates sosu veya sulandırılmış salça

Su

3 avuç haşlanmış nohut

Şam Tatlısı Tarifi

Şam Tatlısı malzemesi:

1 bardak toz şeker

1 bardak yoğurt

1 bardak un

2,5 bardak irmik

1 çay kaşığı karbonat

Üstü için fındık

Şerbetine konulacak Malzeme

2,5 bardak toz şeker

2,5 bardak su

1 çorba kaşığı limon suyu

Çökertme Kebabı Tarifi

Çökertme Kebabı İçin Kullanılacak Malzemeler

2 orta boy patates

400 gram biftek ya da antirkot

2 - 3  kaşık tereyağ

Ezilmemiş bütün top kKarabiber

 arzuya bağlı kişi sayısı kadar biber

Çökertme Kebabının Etinin Marinesi İçin Malzemeler

1 bardak süt

1 orta boy soğan

3 - 4 diş sarmısak

Kimyon , karabiber , pul biber,nane

1 yeşil biber ,

Kırmızı biber

Çökertme Kebabının Sosunda Kullanılacak Malzeme

Kâfi miktarda yoğurt

1 - 2 diş sarmısak

1 Kaşık tereyağı

Domates salçası

Nane, pul biber

Cevizli Havuç Tarator Tarifi

Havuç Tarator malzemeleri
3 - 4 tane orta boy havuç
2-3 diş sarmısak
1 veya 1,5 su bardak kadar yoğurt
kırmızı pul biber , nane ,  tuz
2 avuç iri çekilmiş ceviz
2 kaşık zeytinyağı

Makarna Mantı - Makarna Tarifi

Malzemeler
350 gram kıyma
Yarım paket salyangoz mantı makarna
2 orta boy soğan
karabiber , tuz, su, sıvı yağ, pul biber, nane, tereyağ
yoğurt
sarmısak

Kefirli Kek Tarifi

Kefirli Kek malzemesi ;
2 yumurta
1 bardak kefir
Yarım çay bardağı. portakal suyu
Portakal kabuğu
2 kaşık haşhaş
Yarım su bardağı. sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Kafi miktarda un, susam ve nebati yağ

Sebzeli Yahni Tarifi

Sebzeli Yahni malzemesi ;

• yarım kilo kuşbaşı et 
• 2'şer tane kereviz, patates, havuç , kabak 
• 2 yemek kaşığı salça 
• 1 tane soğan 
• sarmısak,sirke 
• karabiber, yenibahar,kimyon, kekik ve top karabiber 
• tuz,sıvıyağ
Sebzeli Yahni Tarifi;

• Etler tencerede suyunu çekene kadar pişirilir.bu adımı düdüklüde yapıyorum.etler suyunu çekince üzerine suyunu koyup düdüklüye kapatıyorum 20 dakika kafi geliyor. 
• sebzeler soyulup ,doğranır. 
• et pişince tencereye aktarılır ve doğranmış soğan ilave edilir.


• sebzelerde tencereye ilave edilir. 




• 2 bardak suda salça eritilir ve baharat,sarmısakla beraber tencereye aktarılır.


• Hafif fokurdamaya başladığında kabaklarını atalım ..sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. 

Elmalı Kurabiye

Elmalı Tırtıl Kurabiye

Malzemeler ;
hamur malzemeleri;

1 paket oda sıcaklığında margari
1 çay b. süt
1 çay b. şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
1 adet yumurta
     İç malzemeleri ;
3 adet elma
Ceviz
1 çay k. tarçın
Yapılışı ;
Derin bir kap içerisine süt, margarin yumurta ve şeker karıştırılarak boza kıvamına getirilir , ardından un kabartma tozu ve vanilya eklenerek kulak memesi kıvanmında bir hamur elde edilir

bu hamur 5 - 6 eşit parçaya bölünür her bir parça merdane yardımıyla açılır çok kalın olmamalı çota ince açılmamalıdır açılan bu hamurlar uzun üçgen şeklinde kesilir geniş olan kısmına elma harçı konulara yuvarlanır.


180° pişirilir. biraz soğuduktan sonra çay süzgeci yardımıyla üzerlerine pudra şekeri serpilerek servis edilir