Search

ispanak borani yemekleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
ispanak borani yemekleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

23 Şubat 2010 Salı

Ispanak Borani



Malzemeler ;

    500 gr ıspanak
    1 ortaboy soğan
    2 ç. kaşığı sıvı yağ
    3 ç. kaşığı un
    1 çay b. süt
    yoğurt
    sarımsak
    1 ç. kaşığı tereyağ
    pul biber

Yapılışı ;

Soğan ince ince doğranır ve sıvıyağda kavrulur soğan yumuşayıp şefaflayınca,  4-5 kere yıkayıp süzdürdüğümüz ıspanakları tencereye ekleyip ıspanak kendi suyunu salıp çekene kadar tencerenin kapağı kapalı ara ara karıştırılarak kavrulur.başka bir tencerede sıvıyağda unu kavuruyoruz sonra suyunu cekip kavrulmuş ıspanağı kavurduğumuz unun içine ekleyip bir kaçkere karıştırıp unu ıspanağa yediriyoruz ve sütü yavaş yavaş ekleyip ıspanak sütü çekene kadar kavuruyoruz . yoğurda sarımsak rendeleyip ıspanak soğuyunca üzerine yoğurt döküp yoğurdun üstüne kızdırılmış ve içine pul biber eklenmiş tereyağıyla beraber servis ediyoruz.

Afiyet olsun