Yufka ile kabaklı börek nasıl yapılır

Yufka ile kabaklı börek yaparken kullanılacak malzemeler

5 tane yufka
125 gram nebati yağ (margarin) 
3-4 adet kabak
1 adet yaş soğan
1 adet orta büyüklükte patates
4-5 çorba kaşığı kadar rivera zeytinyağ veya sıvıyağ
Yarım demet maydanoz
2 tane yumurta
1-2 su bardağı süt
Tuz , karabiber

Tembel Böreği - Peynirli Tepsi Böreği Tarifi | Nasıl Yapılır

Tembel Böreği Yapımında Kullanılacak Malzemeler
4 yaprak yufka
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
100 ml ya da yarım şişe maden suyu
1 yumurta
Susam ya da çörek otu
Kafi miktarda beyaz peynir ve  lor peyniri
1 demet maydanoz

Sodalı Ispanaklı Börek

Malzemeler ;

    4 adet yufka

    1 çay b. sıvıyağ

    1.5 çay b. yoğurt

    3 yumurta 1'i üzeri için

    1/2 cam şişe soda

İç Malzemeleri;

    750 gr ıspanak

    göz kararı ezine peynir

    1 soğan

    1 çorba k. sıvıyağ

Yapılışı;

Soğan ince ince kıyılır sıvıyağada şefalaşana ve yumuşayana kadar kavurulur, ardından ıspanaklar eklenir ve kavrulur

Ispanakli börek yapımı

yufkanın arasına sürülmek için yoğurt, yumurta , soda , sıvıyağ derince bir kapta koyu kıvamlı olarak çırpılır.

tepsiye yağlı kagıt konur veya yağlanır yufka kırıştırılarak tepsiye döşenir ve üstüne hazırladığımız yoğurtlu karışım yayılarak sürülür.ardından diğer yufka serilir ve onun içinede yoğurtlu karışım sürülür.

ıspanaklı börek yapımı

üzerine ıspanaklı peynirli karışımın yarısı eşit olarak yayılır. üzerine 3. kat yufka serilip yine yoğurtlu karışımdan sürülür kalan yarım ıspanak peynir karışımı yine eşit olarak yayılır. üzerine en üst kat sürülür ve kare parçalar olarak bıçakla kesilir kalan tüm yoğrtulu sos sürülüp 1 yumurta ve biraz yoğurt karıştırılarak en böreğin üzerine sürülür. dilerseniz üzerine çörek otu dökülür.Önceden ısıtılmış 180° C' de fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.