Cevizli Elmalı Kurabiye Tarifi

Cevizli Elmalı Kurabiye Malzemeleri

Elmalı Kurabiye Hamuru İçin Kullanılacak Malzeme

Elmalı cevizli kurabiye

1 çay bardağı şeker
1 paket yumuşak margarin
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kafi miktarda un
1 adet yumurta

Elmalı Kurabiyenin İç Harcı İçin

3 tane elma
Yeteri kadar ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın

Süslemek İçin
Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Hamurunun Hazırlanması

Un, süt, yumurta, margarin, şeker, vanilya ve hamur kabartma tozunu beraberce çırpıp bir miktar yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur yapın. Bu hamurdan 6 parça hamur bezesi ayırıp dinlenmeye bırakın. Bu arada elmalı kurabiyenin iç harcını hazırlayın.

Elmalı Kurabiye İç Harcının Hazırlanması

3 ya da 4 adet elma rendeleyin. İçine 1 çay bardağı tarçın ve 175 gram dövülmüş ceviz içi katın. İç malzemesini karıştırın.

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır

Daha önce hazırlayıp 6 eşit parçaya ayırdığımız hamurun her bir bezesini oklavayla açın. Açtığınız hamur bezelerini uzun ve üçgen şeklinde kesin. İçine çekilmiş ceviz içi, rendelenmiş elma ve tarçın karışımı şeklinde hazırlamış olduğunuz iç harcını koyun. Hamuru yuvarlayarak kapatın.

Elmalı kurabiyeleri önceden 200 dereceye ısıtmış olduğunuz fırına sürüp üstü ve içi pişene dek pişirin.  pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Üstünü pudra şekeri veya uygun bulduğunuz diğer süsleme malzemeleriyle süsleyin.

Afiyet olsun

Elmalı cevizli kurabiye